Torte

Pusla torta

Sastojci:

12 jaja

500 gr kristal šećera

100 gr prah šećera

1 margarin

300 gr mlevenih pečenih oraha

6 kesica belog šlaga

1/2 l mleka

4 kašike brašna

2 kesice vanilin šećera

1 kašika alkoholnog sirćeta

Priprema:

Kora- 12 belanaca umutiti sa 500 gr šećera na kraju dodati 1 kašiku sirćeta, izručiti u (nauljen i posut brašnom) pleh i peći na 150C jedan sat (60 minuta) a zatim ostaviti još 30 minuta u isključenoj rerni sa se osuši.

Fil- 12 žumanaca umutiti, dodati 4 kašike brašna i 2 kesice vanilin šećera, skuvati u pola litre mleka. Umutit 3 šlaga pa dodati masi, zatim dodati jedan umućen margarin sa 100 gr šećera u prahu. Masu podeliti na dva dela u jedan deo dodati orahe.

Ređati : kora+fil sa orasima+žuti fil+3 umućena šlaga !