Jela

Tzatziki

Sastojci:

500 g kisele pavlake (20% ml. masti i više)
2 velika krastavca
2-4 čena belog luka
1-2 supene kašike maslinovog ulja
1-2 kafene kašičice sirćeta
so po želji i ukusu

Priprema:

Očistimo krastavac i izrendamo ga na krupno rende (ne na kolutove). Nakon toga krastavac posolimo i ostavimo tako oko 15 minuta da ispusti vodu. Iscedimo ga i izgnječimo u šaci da bi što više tečnosti otišlo. Beli luk iseckamo sitno. Sve to stavimo u pavlaku i dodamo maslinovo ulje, sirće i so. Dobro promešati i staviti u fižider. Dobro je da odstoji sat vremena da se ukusi sjedine. Salata se lepo slaže sa mesom, ribom (morskom i rečnom) a dobro ide i uz meze. U krajnjem slučaju stavite je na parče hleba i bićete oduševljeni.

 L.B za svezazene.com