Posni kolači

Baklava

 

Sastojci:

 

500gr. mlevenih oraha

1 biljni margarin (oko 250gr)

4 kašike prezli

kašičica cimeta

1 pakovanje tankih kora za pitu

 

Za sirup:

250 gr. šećera

200 gr. meda

sok 1 limuna

 

Priprema:

 

 U suvu posudu pomešajte orahe, prezlu i cimet. U nauljen pleh raširite dve kore namažite rastopljenim margarinom pa pospite smesom od oraha i prezli, zatim prekrite sa još dve kore i ponovite postupak 6-7 puta, dok ne poređate sve kore. Zagrejte pećnicu na 180 C. Baklavu isecite pre pečenja, najpre na kocke a zatim svaku kocku koso na pola. Pecite 30-40 min dok ne porumeni. Vruće baklave prelite hladnim sirupom.

Sirup skuvajte na sledeci nacin: 2 dcl vode stavite da kuva sa šećerom 5 minuta, zatim dodate med prokuvajte još malo i na kraju dodajte sok od jednog limuna. Ohladite i prelite baklavu.

Ostavite da odstoji u sirupu nekoliko sati i služite.