Posna jela

Posna ruska salata

• 1 kg oslića
• 450 gr zamrznutog mešanog povrća
• 200 gr kiselih krastavaca
• 4 kašika senfa
• 400 gr posnog majoneza
• limunov sok, so, biber

 

Priprema:

 

Oslić očistite i skuvajte u slanoj vodi. Ostavite da se ohladi pa pažljivo rukama pokidajte na komadiće i očistite svaku koščicu. Mešano povrće takođe skuvajte u slanoj vodi, ocedite i sipajte u veću posudu, dodajte baren i očišćen oslić, krastavce isečene na sitnije kockice, senf i posni majonez. Sve sjedinite mešanjem, najbolje većom drvenom varjačom, posolite po želji, pobiberite i dodajte kašičicu limunovog sveže ceđenog soka, pa opet izmešajte. Služite hladno.

 

L.B. za www.svezazene.com