Jela

Rolat sa sirom

Rastopiti 140 gr. margarina, dodati 140 gr. mleka i 140 gr. brašna pa sve kratko propržiti, zatim skloniti da se ohladi. Umutiti 4 jaja penasto pa dodati ohlađenu masu od margarina, mleka i brašna, sjediniti mikserom pa naliti u nauljen četvrtast pleh i peći na laganoj vatri.

Nadev: skuvati 250 gr mešanog povrća, ohladiti i iscediti. 250 gr mladog kravljeg sira omekšati viljuškom pa u to dodati skuvano povrće, 100 gr sitno iseckane šunke i 2 tvrdo kuvana jaja , takođe sitno iseckana, sjediniti laganim mešanjem.

Namazati ravnomerno nadev na ohlađen biskvit i urolati, ohladiti u frižideru i seći komade debljine 1 cm.