Jela

Lagana čorba od povrća

Sastojci : 1 šargarepa, 2 kaš. maslinovog ulja, 1 krompir, 1/ 2 gl. crnog luka,1 sveža paprika,šaka graška, šaka karfiol cvetova, grančica peršuna, 2 kaš. brašna, 1 žumanac, 2 kašičice pavlake, 1l vode , začini po ukusu. Priprema : U šerpu nalite maslinovo ulje i izrendajte šargarepu, prržite dok ne porumeni pa nalite litar vode. Kad proključa dodajte grašak , karfiol, papriku , krompir i crni luk isečen na kockice. Posolite , dodajte 1 kaš. začina C, i ostavite na slaboj vatri da se kuva. Kad je povrće skuvano napravite sos, začinite čorbu, pospite sitno iseckanim peršunom i i služite. Sos : u pola šolje vode umutite 2 kaš. brašna, žumanac i pavlaku.